REVIEW PHỞ GÀ TUÂN MĂNG ĐEN – KHÔNG CHỈ CÓ PHỞ BẮC, MÀ CÒN CÓ BÚN, MIẾN, PHỞ MĂNG NGAN RẤT RIÊNG
Phở Gà Tuân Măng Đen là kiểu quán mà chỉ cần đi ngang một lần là nhớ. Quán nằm ở 86 Võ Nguyên Giáp, ngay góc giao với trục đường dễ nhìn, biển lớn, mặt bằng thoáng và rất thuận cho khách đi xe máy lẫn ô tô. Điểm khiến quán này dễ được nhớ lâu không chỉ nằm ở mặt tiền dễ thấy, mà còn ở chỗ menu của quán thật sự có cá tính riêng giữa mặt bằng ăn sáng ở Măng Đen.
Nếu chỉ nhìn tên quán rồi nghĩ ở đây bán mỗi phở thì sai từ gốc. Phở Gà Tuân Măng Đen có nhóm phở gà, phở bò, phở Bắc, có bún – miến – mì gà, có bún/miến/phở măng ngan, có cả bún chả Hà Nội và phía sau còn mở rộng sang lẩu, món nướng, món xào, rau xào. Đây là kiểu quán có thể bắt đầu bằng một bữa sáng gọn, nhưng bản chất lại rộng hơn rất nhiều so với một quán phở đơn thuần.
Với người đang tìm một quán ăn sáng tử tế ở Măng Đen, điều đáng nhớ nhất ở Phở Gà Tuân Măng Đen là quán không chỉ dừng ở một tô phở thông thường. Quán hấp dẫn ở chỗ nó cho người đi Măng Đen thêm một lựa chọn sáng rất dễ dùng nếu thích món kiểu Bắc, thích gà, thích ngan, hoặc muốn đổi nhịp khỏi nhóm phở khô Gia Lai quá quen ở thị trấn.
Với khách ở gần trung tâm, đây là kiểu quán rất hợp để xếp vào đầu ngày. Bạn có thể ăn xong rồi nối sang cà phê mà không bị gãy nhịp. Sau bữa sáng ở đây, bạn có thể xem thêm quán cafe Măng Đen hoặc tham khảo thêm top 10 quán cà phê đẹp tại Măng Đen để chọn một điểm ngồi tiếp cho hợp gu. Cũng vì vậy, nếu bạn đang lên cả ngày từ sớm, có thể xem thêm bình minh Măng Đen hoặc địa điểm săn mây Măng Đen để nối quán này vào đúng mạch trải nghiệm buổi sáng.
Cái hay của Phở Gà Tuân là nó có thể chiều nhiều nhóm khách khác nhau mà vẫn giữ được bản sắc. Người thích phở gà có món lõi rất rõ. Người thích bò có phở bò. Người thích món đậm và lạ hơn một chút có thể nhìn sang bún, miến, phở măng ngan. Còn người đi nhóm thì phía sau vẫn có lẩu, nướng, món xào. Quán như vậy mới là quán đáng để cân nhắc kỹ khi chọn chỗ ăn ở Măng Đen.
PHỞ GÀ TUÂN MĂNG ĐEN Ở ĐÂU VÀ VÌ SAO VỊ TRÍ CỦA QUÁN LÀ MỘT ĐIỂM CỘNG THẬT?
Theo biển quán trong ảnh, địa chỉ là 86 Võ Nguyên Giáp, TT Măng Đen, Kon Tum. Quán nằm ở góc đường nên mặt tiền mở ra rất rõ, từ xa đã dễ nhận ra. Với một quán ăn sáng, sự dễ thấy này có giá trị thật sự. Không ai muốn vừa đói vừa chạy chậm để nhìn biển từng quán.
Vị trí này còn hợp với người đi tự túc. Bạn đi xe máy, ô tô, hoặc ở homestay gần trung tâm đều dễ ghé. Ăn xong, bạn có thể tiếp tục hành trình sang điểm khác mà không bị vòng đường. Nếu đang chọn nơi ở để buổi sáng đỡ vất vả, bạn có thể xem thêm homestay trung tâm Măng Đen, danh sách lưu trú Măng Đen và đọc thêm review kinh nghiệm du lịch Măng Đen từ A đến Z để hình dung nhịp đi lại quanh khu trung tâm.
PHỞ GÀ, PHỞ BÒ VÀ NHÓM MÓN KIỂU BẮC LÀ PHẦN NỀN CỦA QUÁN
Menu chính của quán cho thấy quán đứng khá rõ ở hướng phở Bắc. Đây là điểm khác biệt quan trọng nếu đặt quán vào bối cảnh Măng Đen, nơi nhiều người sẽ quen miệng với phở khô Gia Lai hơn. Phở Gà Tuân đem lại một nhịp ăn khác: nước dùng, thịt gà hoặc bò, cảm giác ấm bụng và dễ hợp với trời mát.
Phở gà là món lõi của quán. Hình tô phở gà, gà chặt miếng và cả ảnh quẩy đi kèm cho thấy quán này đi đúng chất gà làm nền, chứ không phải lấy tên gà cho đẹp bảng hiệu. Bên cạnh đó, phở bò giúp quán giữ được độ rộng khẩu vị, vì không phải ai đi cùng nhau cũng thích ăn gà vào buổi sáng.
BÚN, MIẾN, PHỞ MĂNG NGAN MỚI LÀ NHÓM MÓN KHIẾN PHỞ GÀ TUÂN MĂNG ĐEN THẬT SỰ KHÁC BIỆT
Nếu chỉ viết về phở gà và phở bò thì vẫn chưa chạm đúng cái hay của quán. Bún, miến, phở măng ngan mới là nhóm món khiến Phở Gà Tuân khác hẳn nhiều quán sáng khác ở Măng Đen. Đây không phải kiểu thêm một món cho có. Cách quán chuẩn bị ngan, nước dùng và phần măng cho thấy nhóm món này được làm khá có đầu tư.
Điều đáng nhắc mạnh là món này không chỉ ngon ở ngan. Món này còn đáng giá ở phần măng le khô. Với Măng Đen, măng le khô là một đặc sản đúng nghĩa, có nhận diện riêng và có chiều sâu hơn rất nhiều loại măng phổ thông. Phần măng khi vào tô bún, miến hoặc phở măng ngan tạo ra cái vị rất khác: thơm, đậm, có độ dai, có chiều hậu vị đặc trưng và làm món ngan bớt đơn điệu hẳn. Nếu bạn muốn hiểu rõ hơn về nguyên liệu này, có thể xem bài măng le khô đặc sản Măng Đen.
Nhiều người khi nhắc tới món này thường chỉ nhớ tới phần ngan, nhưng lại bỏ qua vai trò rất lớn của măng le khô. Trong khi đó, ở quán này, măng mới là thứ làm nhóm món bún, miến, phở măng ngan có bản sắc rõ. Nếu đổi loại măng khác, món vẫn là ngan, nhưng cái hồn của nó không còn trọn nữa.
VÌ SAO NÊN NHẮC MĂNG LE KHÔ NHIỀU HƠN?
- Măng le khô là đặc sản đặc trưng của Măng Đen, không phải loại măng vô danh nào cũng thay được.
- Măng le khô tạo cho món măng ngan độ thơm, độ dai và chiều vị riêng, khiến tô bún, miến, phở có bản sắc rõ hơn.
- Khi quán dùng nguyên liệu gắn với địa phương như vậy, món ăn không chỉ ngon mà còn có câu chuyện để nhớ.
Lý do khiến bún, miến, phở măng ngan ở đây đáng thử nằm ở chỗ quán có đủ cả ngan lẫn măng le khô, chứ không chỉ dừng ở việc có bán ngan.
MENU VÀ GIÁ Ở PHỞ GÀ TUÂN MĂNG ĐEN CÓ GÌ ĐỂ CHỌN?
Ảnh menu cho thấy quán chia món khá rõ. Nhóm phở, bún, miến, mì gà có các mức 20k – 30k – 40k – 55k. Nhóm phở, bún, mì bò có các mức 20k – 30k – 40k. Ngoài ra, quán còn có lẩu gà lá sâm, lẩu gà lá giang, lẩu cá tầm, combo lẩu thập cẩm, cùng các món nướng, món xào và rau xào. Đây là cấu trúc menu của một quán phục vụ được nhiều tình huống, chứ không chỉ bán vài tô phở rồi hết vai trò.
Một điểm cộng rất thực tế là quán ghi rõ free ship 3km, ship tận nơi và nhận phục vụ khách đoàn. Chi tiết này rất có ích với khách ở homestay, villa hoặc nhóm đông vì chỉ cần nhìn qua là biết ngay quán có phục vụ đúng nhu cầu của mình hay không.
PHỞ GÀ TUÂN MĂNG ĐEN HỢP VỚI NHỮNG AI NHẤT?
Hợp với người thích phở Bắc hơn phở khô
Phở Gà Tuân Măng Đen hợp với người thích phở nước, thích vị gà hoặc bò kiểu Bắc và muốn đổi nhịp khỏi nhóm phở khô Gia Lai khi ở Măng Đen.
Hợp với người muốn thử món măng ngan thật sự có chất địa phương
Bún, miến, phở măng ngan ở đây không chỉ có ngan mà còn có măng le khô đặc sản Măng Đen, vì vậy món ăn vừa có chất Bắc vừa có chất địa phương rất rõ.
Hợp với khách ăn sáng rồi nối sang cà phê
Sau bữa sáng ở đây, bạn dễ chuyển sang các bài như quán cafe Măng Đen để hoàn thiện nhịp sáng mà không bị rối tuyến.
Hợp với khách đoàn hoặc nhóm ở gần quán
Menu rộng, có lẩu, nướng, xào, lại có free ship 3km và phục vụ khách đoàn, nên quán phục vụ tốt hơn kiểu quán sáng chỉ bán từng tô lẻ.
BẢN ĐỒ ĐƯỜNG ĐI ĐẾN QUÁN ĂN MỞ CỬA CẢ NGÀY
Để bạn đi dễ hơn và đỡ mất thời gian tìm đường, chúng tôi đặt sẵn bản đồ ngay bên dưới. Chỉ cần mở bản đồ là bạn có thể xem vị trí, chọn tuyến đường phù hợp và chủ động hơn khi lên lịch ăn sáng.
NHỮNG ĐIỀU KHÁCH THƯỜNG MUỐN BIẾT TRƯỚC KHI GHÉ PHỞ GÀ TUÂN MĂNG ĐEN
Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là quán chỉ bán phở gà hay không?
Phở Gà Tuân Măng Đen không phải là quán chỉ bán phở gà, vì menu thực tế còn có phở bò, nhóm bún – miến – mì gà, bún/miến/phở măng ngan, bún chả Hà Nội và cả nhóm lẩu nướng phía sau.
Bún, miến, phở măng ngan ở Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là nhóm món rất đáng thử hay không?
Bún, miến, phở măng ngan ở Phở Gà Tuân Măng Đen là nhóm món rất đáng thử, vì cái hay của món này không chỉ nằm ở phần ngan mà còn nằm ở măng le khô, một nguyên liệu đặc trưng của Măng Đen giúp tô món có mùi thơm, độ dai và chiều vị rất riêng.
Măng le khô trong món măng ngan ở Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là chi tiết đáng nhấn mạnh hay không?
Măng le khô trong món măng ngan ở Phở Gà Tuân Măng Đen là chi tiết rất đáng nhấn mạnh, vì nếu bỏ phần măng le khô đi thì món ngan vẫn còn, nhưng cái chất địa phương của Măng Đen sẽ giảm đi rất nhiều. Chính măng le khô mới làm món này có bản sắc rõ hơn.
Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là quán hợp với người thích phở Bắc hơn phở khô Gia Lai hay không?
Phở Gà Tuân Măng Đen là quán hợp với người thích phở Bắc hơn phở khô Gia Lai, vì tinh thần món ăn ở đây đi theo hướng phở nước, gà, bò và nhóm món kiểu Hà Nội rõ hơn rất nhiều so với cấu trúc phở khô hai tô quen thuộc.
Phở Gà Tuân Măng Đen có phù hợp để ghé ăn sáng rồi nối sang quán cafe gần trung tâm hay không?
Phở Gà Tuân Măng Đen rất phù hợp để ghé ăn sáng rồi nối sang quán cafe gần trung tâm, vì vị trí 86 Võ Nguyên Giáp giúp bạn đi tiếp khá thuận, và đây là kiểu quán hợp với nhịp sáng rõ ràng: ăn xong, uống cà phê, rồi mới tiếp tục lịch trình.
Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là quán phù hợp cho gia đình có người thích gà, bò và ngan hay không?
Phở Gà Tuân Măng Đen là quán phù hợp cho gia đình có người thích gà, bò và ngan, vì chính menu đã mở ra đủ ba hướng đó chứ không ép cả bàn phải ăn cùng một kiểu món.
Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là quán dễ ghé với khách tự lái xe ở Măng Đen hay không?
Phở Gà Tuân Măng Đen là quán dễ ghé với khách tự lái xe ở Măng Đen, vì quán nằm ở mặt tiền Võ Nguyên Giáp, biển lớn, góc đường dễ nhận ra và không phải kiểu quán phải tìm lâu mới thấy.
Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là quán nên đi sớm hơn nếu không muốn chờ lâu hay không?
Phở Gà Tuân Măng Đen là quán nên đi sớm hơn nếu bạn không muốn chờ lâu, vì phản hồi thực tế từ khách cho thấy giờ cao điểm quán có thể đông và phải chờ món khoảng 15 phút.
Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là quán chỉ hợp khách đi lẻ, hay khách đoàn cũng dùng được?
Phở Gà Tuân Măng Đen không chỉ hợp khách đi lẻ mà khách đoàn cũng dùng được, vì menu lẩu nướng, thông tin nhận phục vụ khách đoàn và free ship 3km đều cho thấy quán phục vụ rộng hơn một quán sáng thông thường.
Phở Gà Tuân Măng Đen có phải là quán nên thử nếu bạn muốn tìm một món sáng vừa có chất Hà Nội vừa có chất Măng Đen hay không?
Phở Gà Tuân Măng Đen là quán nên thử nếu bạn muốn tìm một món sáng vừa có chất Hà Nội vừa có chất Măng Đen, vì quán giữ tinh thần phở Bắc và món kiểu Hà Nội, nhưng đồng thời dùng măng le khô trong nhóm măng ngan, tạo ra một điểm chạm rất rõ với đặc sản địa phương.
BẠN MUỐN SẮP CẢ LỊCH TRÌNH MĂNG ĐEN CHO GỌN TỪ ĂN SÁNG ĐẾN CÀ PHÊ VÀ CHỖ Ở?
Chúng tôi đã gom sẵn các nội dung thực tế để bạn không phải mở quá nhiều tab rồi vẫn rối: từ quán ăn sáng, quán cafe, lưu trú đến thuê xe. Bạn có thể bắt đầu từ những trang nền rồi kéo xuống đúng nhu cầu của mình.
